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Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten
Soße mit schwarzen Trüffeln
16% (equivalent to 0
sea salt from Cervia
are used for Capitaine Cook Sardines Millésimées
Podere Il Carnasciale: Il Carnasciale 2014 Nicht auf Lager Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne ScheibenIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021
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